Exper reklamlarını izlediyseniz reklam filminde oynayan bayanın bulmak istediği yemek tarifini hatırlıyorsunuzdur. Bayan Brokolili Ponpon Böreğinin tarifini bulmaya çalışıyor ve Exper’den yardım istiyor. Ama bilmiyorki bizde tarifinin mevcut olduğunu ve bir tıklama ile bulabileceğini.

Neyse bilmemek ayıp değil diyerekten bu tarifi bilmeyenlerin öğrenmesi amacıyla bloğumda yazmak istedim. Okuyun öğrenin evinizde uygulayın ev halkı televizyon yıldızı bir börek yemiş olsun

Brokolili Ponpon Böreği Tarifi

• 16 adet milföy hamuru
• 2-3 yemek kaşığı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
• 3-4 dal brokoli
• 2 adet havuç
• Tuz
• 1 yumurta
• çörek otu

Hazırlanışı

1. Arpa şehriyeyi kaynar suda yumuşayana kadar pişirin. Pişince sıvıyağ, süt ve peynir ile karıştırın. Brokoliyi saplarına ayırıp kaynar suda 4-5 dakika haşlayıp suyunu süzün.
2. Bu arada milföy hamurlarını çıkarıp çözdürün. Havuçları rendeleyip kendi suyunda pişirin. Sebzeleri şehriyeli karışımla karıştırıp tadını kontrol ederek tuz ekleyin.
3. Yumurtanın beyazını bu karışıma ilave edin. Küçük kek kalıbında yapacaksanız kalıpları yağlayın veya yağlı kâğıt serin. Hamurları büzerek kalıba yerleştirin.
4. Ortalarına harçtan koyun. Kenarlarını bohça şeklimde kapatıp kürdanla tutturun. (Kalıp kullanmayacaksanız hamurları üçgen şeklinde kapatın.) Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C ısınmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.